近鉄奈良でステーキ、ジビエ、ラム肉、肉料理とワイン。夜ご飯、ディナーに人気
新型コロナウイルス
感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、次の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
旨い肉を食べる幸せ
近鉄奈良駅近くに店を構えるイタリアン肉バル
「OIL SLOPE（オイルスロープ）」の名物と言えば、やっぱりジューシーなお肉料理！
牛、豚、鶏、羊、兎など、ステーキをはじめとする種類豊富なお肉のメニューを取り揃えています。
それぞれのお肉や部位ごとに焼き方を変え、時間をかけてじっくり丁寧に焼き上げるのがこだわりの一つ。
どの一品も芳醇なワインと相性抜群ですので、
ぜひその心躍らせるマリアージュをお楽しみください。
Recommend
※価格は全て税込みです。
▼食べたいお肉を選択
- 牛（サーロインステーキ）BEEF
- 牛（ハネシタ）BEEF
- 豚PORK
- 羊LAMB
- 兎RABBIT
- サーロインステーキ
- 500g 4,980円
3～4名様にオススメ！
大迫力500gの骨付きサーロインステーキです。
ブラックアンガス牛の最高級部位サーロインを使用しており、
綺麗な霜降りのお肉から溢れるジューシーな肉汁がたまりません。
- ハネシタ
- 200g 2,178円
300g 3,168円
400g 4,158円
当店メニュー人気No.1！
ハネシタとは首側の肩ロースのこと。
きめ細かなサシが入った希少部位で、コクのある味わいが魅力の一つです。
じっくり火入れして旨味を閉じ込めています。
- スペアリブ
- 500g 2,068円
塩こうじに漬けて寝かせ、その後6時間低温調理で、
しっとりやわらかな食感に仕上げています。
実はスタッフにも大人気のメニューなんですよ。
- ラム
- 200g 1,738円
300g 2,508円
400g 3,278円
ラムの肩ロースを使用。
ラム特有の臭みや匂いは少なく、苦手な方でも
チャレンジしやすい一品となっています。
- ウサギモモ肉
- 200g 2,068円
ガーリックやハーブで仕上げた特製マリネ液に
漬け込み、焼き上げています。
食感は鶏ムネ肉のようなやわらかさ。
ぜひ一度お試しください！
焼き上がりまで、30分～40分
美味しく焼くため
お時間ください。
お肉料理は一品一品仕込みから丁寧にお作りしています。
素材の美味しさを生かすべく、オリジナルの配合で作るスパイスを使って、何度もお肉を休ませながら焼き上げることで、噛むたびに肉汁が溢れ出すやわらかさに。
その分ご提供にお時間をいただきますので、まずはお肉料理を注文して、その間はタパスなどの一品を楽しんでいただくのがオススメです！
お肉
ワイン
お肉料理をもっと美味しく味わうなら、相性抜群のワインをご一緒にいかがですか？
ジューシーなお肉料理の数々に、思わずワインを
飲む手が止まらなくなること間違いありません！
種類も豊富！
気軽にグラスで
いろいろと飲み比べやペアリングを楽しみたい方向けに、グラスワインもございます。
赤7種類、白5種類、泡2種類と、ワイン好きの方も大満足な幅広い銘柄がありますので、様々な組み合わせをぜひご堪能ください。
